Boschi, laghi e storia

Prima tappa Nurallao: trekking fra lussureggianti boschi di querce e lecci del parco di Funtana de Is Arinus, con le cascate lungo il fiume Sarcidano a “Su craddaxioleddu”, dove le acque cristalline, precipitando nel salto omonimo rendono il luogo spettacolare e di grande attrattiva. La cascata precipita da un’altezza di 20 metri e, con la sua spettacolarità, va integrandosi nella bellezza di un territorio già ricco di suggestivi boschi di querce, leccete e sugherete, piante tipiche della macchia mediterranea.

Pranzo con un menù tipico, caratterizzato da ingredienti semplici e genuini che rispettano la stagionalità, nel punto di ristoro Aisara.

Qui potremmo assaporare la cucina della tradizione, a partire dagli antipasti che sono il punto forte del menù, con i salumi e i formaggi del territorio, il miele, le verdure selvatiche. Anche la fregola, uno dei primi piatti proposti assieme ai culurgiones ogliastrini e ai malloreddus con la salsiccia, cambia in ogni stagione: con i funghi porcini o asparagi selvatici in autunno, con le verdure fresche in estate.

Seconda tappa: Isili

Proseguiremo verso il lago San Sebastiano così chiamato per la presenza di una chiesa dedicatagli tra le acque del lago. La chiesa si specchia nell'acqua generando un suggestivo panorama con incantevoli giochi di luci e colori.

Le modalità di fruizione del lago sono diverse ed entusiasmanti!

• escursione in kayak da uno o due posti, con o senza accompagnatore;

• pedalò da quattro posti;

• dragonboat da dieci o venti posti con timoniere e tamburino a bordo (per gruppi composti da almeno otto persone)

• canoa

Durante le attività attraccheremo sull’isolotto di San Sebastiano per visitare l’omonima chiesetta, ammirare le rovine del vecchio ponte ferroviario e apprezzare il fascino della vecchia stazione ferroviaria di Sarcidano.

Mentre si naviga non è raro scorgere tra le molteplici specie faunistiche: l’airone cenerino, il germano reale, la gallinella d’acqua, la folaga, la garzetta e il cormorano.

Nel pomeriggio visita guidata al Museo del Rame e del tessuto per un viaggio tra queste due importanti tradizioni locali. La lavorazione dei tessuti realizzati al telaio, utilizzando oltre ai materiali tradizionali come la lana, il cotone e il lino anche quelli innovativi come rame, argento e oro e la lavorazione del rame per la realizzazione di tanti oggetti di uso quotidiano che ci portano nel misterioso mondo dei ramai e rivenditori ambulanti e del loro gergo segreto

Pernottamento a Isili, presso le strutture Is Coronas e Casa Ghiani.

Giorno 2

Colazione e partenza per il lago Flumendosa: partiremo con il battello dal molo situato presso l'hotel Istellas.

Il battello, in stile Mississipi, con ruote a pala a poppa, ospita 172 passeggeri e ha un ponte superiore dal quale ammirare il paesaggio lagunare.

Il lago Flumendosa si presenta agli occhi dei visitatori come una pietra luccicante: le sue acque brillano e sembrano incastonate tra le montagne della Sardegna. La sua vallata stretta si trova su quel basamento cristallino che geologicamente costituisce l’ossatura di tutta l’isola.  Le zone d’ombra create dalle montagne e le rocce che affiorano dalla superficie fanno il resto nella composizione di uno spettacolo che vale la pena di ammirare. Il lago Flumendosa possiede anche la piacevole caratteristica di offrire la visione di un paesaggio animato e vivace.

Durante la visita potrebbe capitare di vedere i pescatori appostarsi sulle sponde lagunari, oppure le mandrie abbeverarsi.

Tornati al molo pranzeremo in ristorante Istellas, direttamente sul Lago.

Nel pomeriggio visiteremo il Santuario Nuragico di Santa Vittoria a Serri.

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