Sagra de su Frigadori e de Is Cocoeddas

Vi invitiamo a conoscere il caratteristico paese di Esterzili, le sue tradizioni e i suoi prelibati prodotti tipici.

Venite a trovarci, Martedi 12 Agosto per la VII Edizione della Sagra de su Frigadori e de Is Cocoeddas.

L’evento, organizzato dalla Pro Loco di Esterzili, si svolgerà tra degustazioni di prodotti locali, canti e musica.

Tra le vie del Paese, sarà possibile assistere a spettacoli itineranti, sfilate dei gruppi folk, rievocazioni storiche e degustazione dei prodotti tipici.

Sarà una giornata interamente dedicata alle tradizioni, agli antichi sapori e alla loro riscoperta come Su Frigadori, il buonissimo pane piatto a base di patate, cipolle e su casu e fitta (il tipico formaggio che va salato e conservato in salamoia) e Is Cocoeddas, costituite da una pasta esterna che avvolge un morbido ripieno di patate schiacciate, formaggio in salamoia (casu 'e fitta) e ciccioli di maiale (s'erda).

Per chi poi avesse desiderio e piacere a trascorrere più tempo nel nostro territorio, vi proponiamo un pacchetto promozionale comprensivo di soggiorno presso l’Hotel Borgo dei Carbonai che si trova immerso nella splendida foresta di Betilli di Esterzili.